Un birrificio nomade nel cuore della Catalogna, a Barcellona, che crea birre dal 2012, unendo tradizione e innovazione.
Birre creative per convinzione, che nascono dalle emozioni, rispettando la tradizione, ma che vanno oltre ai criteri prestabiliti.
Nómada è creatività, passione e attenzione ai dettagli. Nómada è sensazioni.
Ogni birra è un viaggio sensoriale, una storia, un paesaggio… più semplicemente: la proiezione artistica dei sentimenti dei suoi geniali ideatori Javier Aldea e Sami Claret.
PASSIFLORA
Una birra leggera, acida e fruttata. Al naso presenta un'esplosione di sentori tropicali; in bocca l’aroma del frutto della passione risveglia gioia, freschezza e divertimento. Sul finale un retrogusto leggermente speziato e persistente:
lo champagne delle birre!
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
3,5 %
berliner weisse
alta
dorato
HANAMI
Una India Pale Lager densa e delicata, un'esplosione di fiori, agrumi e spezie.
Una freschezza che evolve in un finale amaro e persistente, con moderate note speziate di shichimi. Una birra dalle incredibili sfumature.
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
5,8 %
india pale lager (gluten free)
bassa
dorato
MARABUNTA
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
7,5 %
double india pale ale
alta
dorato chiaro
Una birra chiara, aromatica, dal sapore fresco e asciutto, dove il luppolo la fa da padrone. Sentori resinati ed erbacei si mescolano con quelli tropicali di mango e litchi; sul finale note fruttate di albicocca e pesca con un retrogusto persistente e amaro.
LA MANCHURITA
Una reinterpretazione del famoso cocktail Margarita. Una birra dorata con una schiuma leggera. Al naso le note agrumate del lime si mescolano con quelle selvatiche dei funghi della Manciuria (Kombucha).
Al palato un'esplosione di aromi che rimandano al lime e alla tequila.
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
4 %
lime kombuha gose
alta
dorato
REVONTULET
Una Sour Ale magica…. che incanta tutti i sensi. Al naso sentori fruttati di lampone, in bocca una consistenza piacevolmente morbida e delicata. Un gioco sottile tra l’amaro e l’acido, tipico di questo stile, che la rende particolarmente piacevole.
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
6,7 %
raspberry sour ale
alta
rosato
PETRICOR
Il petricore è il caratteristico profumo della prima pioggia che bagna la terra asciutta; come l’aroma di questa birra, che sprigiona sentori tropicali, di pompelmo e melone in perfetto equilibrio con le note erbacee del luppolo.
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:​
6 %
american ipa (gluten free)
alta
dorato
