SOLID GOLD

Prodotta con ingredienti di altissima qualità e un gusto originale, prezioso come l’oro! Una birra chiara che, pur nella sua semplicità, sorprende per il gusto unico, leggero e fragrante, con eleganti note agrumate.

grado alcolico:

stile:

fermentazione:

colore:

corpo:

schiuma:

4,4 %

American Lager

bassa

dorato

leggero

poca e persistente

ALL DAY

Una Session IPA dalle intense note profumate di agrumi, fiori e miele. I sentori di malto e di luppolo sono perfettamente bilanciati in un finale pulito.  

grado alcolico:

stile:

fermentazione:

colore:

corpo:

schiuma:

4,7 %

session IPA

alta

dorato

leggero

compatta

CENTENNIAL

Sentori erbacei e resinosi che si mescolano con intense note agrumate e un incredibile bouquet floreale, in perfetto equilibrio con le sfumature dolci del malto, per un finale che non diventa mai esageratamente amaro.

grado alcolico:

stile:

fermentazione:

colore:

corpo:

schiuma:

7,2 %

india pale ale

alta

ambrato

medio

fine

GUEUZE

4,5 %

gueuze

spontanea

dorato

leggero

leggera

grado alcolico:

stile:

fermentazione:

colore:

corpo:

schiuma:

Una Gueuze filtrata, piacevolmente dolce, con un finale fresco e leggermente acido. Ricorda lo Sherry e presenta note di Champagne.

PORTER

Una birra morbida dal colore bruno intenso, con una schiuma cremosa. Un aroma ricco che sprigiona note di cioccolato e caramello, con leggere punte d'orzo, caffè e frutti secchi tostati. Un gusto avvolgente, ricco e vellutato.

grado alcolico:

stile:

fermentazione:

colore:

corpo:

schiuma:

6,5 %

american porter

alta

bruno intenso

pieno

cremosa

RÜBAEUS

In grado di esaltare il sapore dei lamponi freschi e celebrare la gioia dell’estate tutto l'anno. Una miscela perfetta, dolce e rinfrescante.

grado alcolico:

stile:

fermentazione:

colore:

corpo:

schiuma:

5,7 %

fruit beer

alta

ambrato scuro

morbido

leggera

MOSAIC PROMISE

Single HOP and single MALT! Una American Pale Ale: dorata, ricca e pulita. Due ingredienti unici, un aroma delicato e il profumo dell'orzo tradizionale. Una birra semplice, pulita, ma ricca di profumi e sapori.

grado alcolico:

stile:

fermentazione:

colore:

corpo:

schiuma:

5,5 %

american pale ale

alta

ambrato

morbido

persistente

MÁS AGAVE

Prodo􀅛tta con sale marino, agave e lime e maturata in bo􀅛i di tequila; questa birra è ispirata al celebre cocktail margarita. Complessa e scorrevole, la sua freschezza la rende perfe􀅛tta per ogni momento.

grado alcolico:

stile:

fermentazione:

colore:

corpo:

schiuma:

10 %

imperial gose

alta

ambrato

medio/pieno

leggera

BACKWOOD BASTARD

Una delizia per il palato. Sentori di Scotch e Bourbon si fondono con le note dolci del caramello e dei malti tostati. Nel finale emergono note di ciliegie mature.

grado alcolico:

stile:

fermentazione:

colore:

corpo:

schiuma:

11,6 %

scotch ale

alta

ambrato scuro

morbido

persistente

BARREL RUNNER

Una birra piacevolmente dolce e luppolata, dal gusto intenso, ispirata ai noti Tiki Cocktail.  Basta chiudere gli occhi e sorseggiare questa Imperial IPA maturata in botti di rum, per essere magicamente trasportati ai tropici.

grado alcolico:

stile:

fermentazione:

colore:

corpo:

schiuma:

11,1 %

american imperial IPA

alta

dorato

medio

poco persistente

CBS

Il gusto dello sciroppo d’acero, il tostato del caffè e le note di cacao si
fondono con la dolcezza del bourbon, creando una birra che può essere descritta come un'esperienza trascendentale.

grado alcolico:

stile:

fermentazione:

colore:

corpo:

schiuma:

11,7 %

imperial stout

alta

nero

liquoroso

scarsa

KBS

Dal gusto intenso, prodotta con le migliori varietà di caffè e  cioccolato. Una Coffee Stout lasciata affinare per un lungo anno in botti di Whisky Kentucky per esaltarne tutti i toni speziati.

grado alcolico:

stile:

fermentazione:

colore:

corpo:

schiuma:

12,3 %

imperial stout

alta

nero

pieno

scura

DIRTY BASTARD

Dal colore rubino scuro, preparata con sette varietà diverse di malto. Una birra complessa e corposa con sentori affumicati e torbati, che si abbinano alle ricche note di malva.

grado alcolico:

stile:

fermentazione:

colore:

corpo:

schiuma:

8,5 %

scotch ale

alta

rubino scuro

medio

compatta

SUMATRA

Note dolci di caramello e cioccolato, perfe􀅛amente bilanciate dal tocco amaro del caffè Sumatra, rendono unico il gusto di questa birra.

grado alcolico:

stile:

fermentazione:

colore:

corpo:

schiuma:

9 %

american brown ale

alta

mogano

medio

cremosa