Nata dal sogno di Mike Stevens e Dave Engbers, due giovani appassionati
di birra che hanno deciso di mollare tutto e inseguire il loro sogno.
La geniale intuizione, dopo alcuni tentativi iniziali, è stata quella di sviluppare
una birra così come l'avevano sempre immaginata: una ale complessa, corposa e molto aromatica.
Da una grande passione e da un grande entusiasmo è nata la FOUNDERS FAMILY seguendo una semplice idea: «Noi non produciamo birra per le masse. Al contrario, le nostre birre sono realizzate per gli amanti della birra, un piccolo gruppo di rinnegati e ribelli che vogliono degustare una birra che oltrepassa i limiti di ciò che è comunemente accettato come gusto. Facciamo birra per gente come noi.»
ALL DAY
Una Session IPA dalle intense note profumate di agrumi, fiori e miele. I sentori di malto e di luppolo sono perfettamente bilanciati in un finale pulito.
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
4,7 %
session IPA
alta
ambrato chiaro
ALL DAY HAZE
Fedele alle sue origini la All Day Haze è una session IPA che racchiude tutto il gusto di un cocktail alla frutta. Sentori di arancia, ananas e pesca si mescolano con aromi floreali e legnosi. Perfetta per ogni occasione!
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
4,9 %
session Hazy IPA
alta
dorato
CENTENNIAL IPA
Sentori erbacei e resinosi che si mescolano con intense note agrumate e un incredibile bouquet floreale, in perfetto equilibrio con le sfumature dolci del malto, per un finale che non diventa mai esageratamente amaro.
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
7,2 %
american IPA
alta
ambrato
RÜBAEUS
In grado di esaltare il sapore dei lamponi freschi e celebrare la gioia dell’estate tutto l'anno. Una miscela perfetta, dolce e rinfrescante.
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
5,7 %
fruit beer
alta
ambrato scuro
MOSAIC PROMISE
Single HOP and single MALT! Una American Pale Ale: dorata, ricca e pulita. Due ingredienti unici, un aroma delicato e il profumo dell'orzo tradizionale. Una birra semplice, pulita, ma ricca di profumi e sapori.
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
5,5 %
american pale ale
alta
dorato
BACKWOOD BASTARD
Una delizia per il palato. Sentori di Scotch e Bourbon si fondono con le note dolci del caramello e dei malti tostati. Nel finale emergono note di ciliegie mature.
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
11,2 %
scotch ale
alta
ambrato scuro
BARREL RUNNER
Una birra piacevolmente dolce e luppolata, dal gusto intenso, ispirata ai noti Tiki Cocktail. Basta chiudere gli occhi e sorseggiare questa Imperial IPA maturata in botti di rum, per essere magicamente trasportati ai tropici.
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
11,1 %
american imperial IPA
alta
dorato
CBS
Il gusto dello sciroppo d’acero, il tostato del caffè e le note di cacao si fondono con la dolcezza del bourbon, creando una birra che può essere descritta come un'esperienza trascendentale.
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
11,7 %
imperial stout
alta
nero
KBS
Dal gusto intenso, prodotta con le migliori varietà di caffè e cioccolato. Una Coffee Stout lasciata affinare per un lungo anno in botti di Whisky Kentucky per esaltarne tutti i toni speziati.
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
12 %
american imperial stout
alta
scuro
FRENCH TOAST BASTARD
La French Toast Bastard non è altro che la mitica Backwoods Bastard con l’aggiunta di sciroppo d’acero, cannella e vaniglia. Il risultato è una barrel aged, piena ed equilibrata, che ricorda tutti i tipici profumi del French toast.
Pronti per una colazione in vero stile americano!?
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
11,1 %
scotch ale
alta
ambrato
DIRTY BASTARD
Dal colore ramato, preparata con sette varietà diverse di malto. Una birra complessa e corposa con sentori affumicati e torbati, che si abbinano alle ricche note di malva.
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
8,5 %
scotch ale
alta
ramato
MARVELTROAST
Una Imperial Golden Ale con l’aggiunta di caffè, cacao, vaniglia.
Una birra di carattere che ricorda il gusto intenso e dissetante del caffè freddo, con un finale morbido e leggermente dolce, grazie anche alla presenza del lattosio.
grado alcolico:
stile:
colore:
8 %
imperial golden ale
Ambrato
BIG LUSCIOUS
Una birra ricca, corposa: malti tostati, cioccolato fondente e una cascata di lamponi freschi.
Una fruit Stout stravagante, ma perfettamente bilanciata, da gustare per rendere speciale qualsiasi occasione
grado alcolico:
stile:
colore:
7.8 %
american imperial stout
scuro
PANTHER CUB
Panther Cub, una Imperial Porter con estratto di vaniglia, invecchiata in botti di bourbon che contenevano sciroppo d’acero.
L'aroma dell'acero e le note di vaniglia si combinano in un equilibrio perfetto e le conferiscono un carattere sorprendentemente pieno.
Non lasciatevi ingannare, questo gattino ha dei veri artigli!
grado alcolico:
stile:
colore:
9.2 %
imperial porter
scuro
FROOTWOOD
Una birra lasciata maturare in botti che prima avevano contenuto sciroppo d’acero e bourbon. Il risultato: un gusto pieno di ciliegia con delicate note di vaniglia.
grado alcolico:
stile:
colore:
8 %
Cherry ale aged in maple syrup bourbon barrels
Ambrato
