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Immerso nella cultura e circondato dall’unicità TAMPA, lungo le sponde della costa occidentale della Florida, Cigar City Brewing, ha iniziato a produrre birra nel 2009.
Il nome prende spunto dall'industria dei sigari su cui è nata e si è sviluppata la città, decretata nel 2008, dalla rivista Forbes, la quinta miglior città americana in cui vivere all’aria aperta.
Cigar City Brewing è stato classificato nel podio dei MIGLIORI BIRRIFICI AL MONDO. Alla base c'è la filosofia e la ricerca della qualità. Ingredienti di prima scelta, persone di prim'ordine e uno spazio dove essere liberi di esprimere la propria passione e creatività nel produrre birre non convenzionali.
Tutte le birre ricordano il sole e gli agrumi, elementi che caratterizzano la Florida, mentre i nomi si ispirano al mondo ispanico caraibico.
JAI ALAI
Negli USA, Jai Alai è un'istituzione e il motivo è semplice: bevibilità estrema, retrogusto secco e pulito, tenore alcolico importante ma per nulla invadente.
Un must.
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
7,5 %
american IPA
alta
ambrato chiaro
MARGARITA GOSE
La gose secondo Cigar City: la tradizionale riceô€…›tta di Lipsia viene rivisitata aggiungendo lime e scorza d'arancia. Una birra leggermente acida e sapida, estremamente bevibile.
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
4,2 %
gose
alta
paglierino
FLORIDA CRACKER
Una birra che evoca la leggenda dei mitici “Cracker Cowboys” della Florida. Una witbier con sentori di arancia e coriandolo, un finale secco, leggermente speziato.
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
5,5 %
witbier
alta
paglierino
MADURO - BROWN ALE
Maduro è la birra che ha fattô€…›o conoscere Cigar City in tuttô€…›o il mondo: ispirata alla tradizione britannica, la luppolatura intensa la rende più moderna e scorrevole.
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
5,5 %
brown ale
alta
scuro
GUYABERA
Il luppolo Citra conferisce a questa Pale Ale note di mandarino e lime. Un gusto unico, secco e particolarmente rinfrescante, come la Guayabera: la tipica camicia in lino dell’America Latina!
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
5,5 %
american pale ale
alta
dorato
INVASION
Una birra che evocare l’invasione a Tampa per mano del mitico pirata José Gaspar (noto anche come Gasparilla), una figura popolare tanto che in Florida viene ricordata con un festival fin dal 1904.
Una Pale Ale moderatamente alcolica e con spiccate note tropicali e agrumate, grazie all’utilizzo di vari luppoli: Motueka, Galaxy, Simcoe, Pacific e Amarillo.
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
5 %
american pale ale
alta
dorato
FANCY PAPER
I profumi erbacei e di fiori di tiglio si mescolano con le note fruttate di mandarino e uva. Al palato sorprende il gusto di guava e melone, in perfetta armonia con i sentori freschi e l’acidità del sauvignon.
grado alcolico:
stile:
colore:
6.5%
Hazy India Pale Ale
dorato
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JAI LOW IPA
La versione a basso contenuto alcolico e calorico della Jai Alai; il risultato è una IPA dalle intense note agrumate e tropicali, moderatamente amara e luppolata.
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
4%
India Pale Ale
Alta
Ambrato
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