BIERES DE CHIMAY S.A.

 

L’Abbazia di Notre Dame.
Durante l’estate del 1850, un piccolo gruppo di monaci si insediò sull’altopiano selvaggio di Scourmont, vicino a Chimay. Attorno al monastero furono realizzati una fattoria e una fabbrica di birra e di formaggi. L’Abbazia di Scourmont ha sviluppato diverse attività economiche, favorendo la crescita occupazionale nella regione.
L’Etica
L’abbazia è garante del rispetto d’un valore essenziale: l’etica. L’etica è presente lungo tutta la produzione e la commercializzazione dei vari prodotti, più precisamente attraverso questi punti: la maggior parte dei ricavi derivanti dalla vendita è utilizzata per servizi di utilità sociale; viene dedicata una particolare attenzione al consumo moderato dei prodotti; il rispetto e l’apprezzamento delle persone che partecipano alla produzione di questi prodotti.
Una produzione a base d’ingredienti 100% naturali e protetti.

Blue
Rouge
Triple
Dorée
Grande Réserve
Première
Cinq Cent
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CHIMAY BLU - GRANDE RÉSERVE

grado alcolico:

stile:

fermentazione:

colore:

corpo:

schiuma:

9 %

belgian strong dark ale

alta

mogano

strutturato

compatta

Una magistrale interpretazione dello stile double belga. Questa birra è cara􀅛tterizzata da una grande strutt􀅛ura e il suo sapore
relativamente asciu􀅛tto scopre una piacevole nota caramellata ed intensa.

 

CHIMAY ROUGE - PREMIÈRE

grado alcolico:

stile:

fermentazione:

colore:

corpo:

schiuma:

7 %

double

alta

ramato

medio

fine

La più antica delle birre Chimay. Il colore ramato la rende particolarmente att􀅛raente e notevole è l’equilibrio raggiunto tra le fragranti sfumature frutt􀅛ate, nelle quali svel􀅛a l’aroma di albicocca, e la gradazione alcolica.

CHIMAY TRIPLE - CINQ CENT

grado alcolico:

stile:

fermentazione:

colore:

corpo:

schiuma:

8 %

tripel

alta

dorato

delicato

fine

Fresca e luppolata, la Chimay Triple ha un tipico colore dorato, un aspe􀅛tto leggermente velato ed un gusto particolarmente raffinato, cara􀅛tterizzato dall’aroma che deriva da una gradevole combinazione di luppolo e lievito.

 
 

CHIMAY DORÉE

 

grado alcolico:

stile:

fermentazione:

colore:

corpo:

schiuma:

4,8 %

Patersbier

alta

dorato

leggero

fine

Questa birra, rinfrescante e fragrante, è cara􀅛tterizzata da un delizioso equilibrio di agrumi e spezie. Una schiuma bianca e soffice rilascia gli aromi di frutt􀅛a estiva seguiti da una particolare freschezza al palato.