Presente sul mercato dal 1993, Avery è un marchio conosciuto per le sue birre che sfidano stili e categorie prestabilite; nato grazie allo spirito imprenditoriale di Adam Avery che, ad appena 27 anni e grazie all’aiuto di papà Larry, ha saputo realizzare il proprio sogno.
Siamo in Colorado e precisamente a Boulder, un territorio unico, una natura selvaggia dal fascino intramontabile; qui nella Boulder Valley, dove le Montagne Rocciose si intersecano con le Grandi Pianure, nascono le birre di Avery.
Birre americane che uniscono la tradizione e l'esperienza del Vecchio Mondo con l'ingegno, la creatività e l'audacia made in USA, guidate dall’emblematica «White Rascal», un’autentica White Ale in stile belga, sapientemente speziata con coriandolo e Curaçao. Una gamma che fa delle IPA, capitanate dalla Imperial IPA Maharaja, il suo cavallo di battaglia, ma comprende anche birre sour alla frutta e birre maturate in legno.
LE BIRRE SOUR
SELZER NATURALI
AVERY IPA
Una India Pale Ale luppolata dai sentori erbacei e resinosi, con un finale pieno
e maltato.
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
6,5 %
american IPA
alta
ambrato chiaro
WHITE RASCAL
Una autentica witbier in stile belga, non filtrata, sapientemente speziata con coriandolo e Curaçao, dal gusto fresco e piacevolmente rinfrescante.
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
5,6 %
witbier
alta
paglierino
EL GOSE
Una gose in perfeô€…›o stile tedesco, impreziosita dall’aggiunta di sale e lime. Un gusto pieno e un leggero tocco agrumato.
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
4,5 %
gose
alta
paglierino
HAZYISH IPA
Una IPA dal Colorado che strizza l'occhio al New England: amaro non invadente,
intense note di fruô€…›a gialla e agrumi. Il tuô€…›o su un corpo cremoso e pieno.
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
7 %
new england IPA
alta
dorato
MAHARAJA IPA
Corposa, con note maltate di caramello che bilanciano perfettô€…›amente l'amaro aggressivo ed erbaceo, Maharaja è la double IPA per eccellenza.
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
10 %
double IPA
alta
ramato
PEAR OF PEACHES
Il profilo aromatico di questa double IPA è dominato da un fruô€…›ttato molto intenso, anche grazie all'utilizzo di pere e pesche. Non eccessivamente amara, Pear of Peaches fa dimenticare la sua gradazione alcolica.
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
9 %
Imperial Hazy India Pale Ale
alta
dorato
THE REVEREND
Una birra divinamente complessa con sentori frutatti di ciliegie e ribes.
Una Quadrupel forte, decisa e pura di cuore. Al palato spiccano le intense sfumature di frutta di bosco e melassa. Fatta per rendere omaggio al nonno di uno di loro che era un Reverendo Episcopale.
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
10 %
Belgian-style Quadruple Ale
alta
ambrato
PACER IPA
Pacer Ipa un corpo pieno ed un gusto agrumato ed erbaceo, impossibili da trovare in una session IPA con solo 4 gradi e 100 calorie
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
4,5 %
Hazy India Pale Ale
alta
ambrato
DOUBLE DIGIT HAZY IPA
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
10 %
imperial juicy & hazy India Pale Ale
alta
ambrato
Una Hazy IPA, dal corpo succoso e morbido, che racchiude tutta l’incredibile densità aromatica dei luppoli Simcoe, Amarillo e Mosaic. Al palato emerge il suo profilo Juicy e nel complesso risulta una IPA leggera con ricchi sentori fruttati e un’amarezza contenuta e ben bilanciata.
TWEEK
Una Stout dall’intenso gusto di caffè, lasciata maturare per più di quattro mesi in botti di bourbon e che fa parte della Annual Barrel Series del birrificio americano!
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
14,7 %
American Imperial Stout
alta
nero
AVERY VANILLA BEAN STOUT
grado alcolico:
stile:
colore:
10.5 %
Imperial Stout
scuro
Una Imperial stout sontuosa invecchiata in botti di bourbon, con spiccate note di vaniglia, cioccolato e caramello.
IMPERIAL STOUTWORK ORANGE
Una stout di carattere invecchiata per oltre quattro mesi in botti di Bourbon con cardamomo, cioccolato e scorza d'arancia.
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
15,9%
American Imperial Stout
alta
nero
PLANK'D
Una porter dal colore scuro invecchiata in botti di rum che fa parte dell’Annual Barrel Series di Avery. Intense note di cioccolato e rum si mescolano con quelle più dolci del cocco.
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
16,2%
Imperial Porter
alta
scuro
UNCLE JACOB’S STOUT
Una Stout creata in onore del quinquisavolo Jacobs che nel lontano 1790 fu il primo a creare il Bourbon nell’omonima contea del Kentucky. Una birra decisamente complessa e di carattere, dalle intense note di vaniglia e bourbon. Lasciata maturare in botte per più di 6 mesi.
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
16,2%
American Imperial Stout
alta
nero
AMICITIA
Una Wild Ale che conquista fin dal primo sorso per le sue note decise e vinose. Affinata per otto mesi in botti di Cabernet Sauvignon e nata per celebrare le amicizie che Andy Parker ha coltivato nel corso degli anni. Un batch limitato da non perdere!
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
8,2%
American Wild Ale
alta
tonaca di frate
CERTATIO EQUESTRIS
Una Barrel Aged Sour Ale, invecchiata in botti con brettanomyces e menta! L’interpretazione in chiave Avery di un mint julep, il cocktail originario del Sud degli Stati Uniti a base di menta e Bourbon!
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:​
8,9%
Sour Ale
alta
ambrato
LUNCTIS VIRIBUS
Un blend lasciato maturare in botti di tequila e in botti di Cabernet Sauvignon.
I dolci sentori agrumati si fondono in perfetta armonia con le note più terrose e acerbe dell’uva. Un corpo deciso e un gusto sorprendentemente rinfrescante.
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
5,4%
Sour Ale
alta
tonaca di frate
EXPLETUS
Una Ale invecchiata in botti di tequila con aggiunta di ciliegie.
Note dolci di mele caramellate, ciliegie di Montmorency e sentori di vaniglia.
Una birra complessa che se sorseggiata, fa vivere un vero viaggio nel gusto.
grado alcolico:
stile:
fermentazione:
colore:
5,9%
Sour Ale
alta
ambrato
SPARKLE
Ingredienti naturali, gusti accattivanti e l’arte della produzione birraria, questi i tre elementi chiave alla base di questa linea di Sparkle, dai profili aromatici perfettamente bilanciati: Cherry Lime, Pompelmo e CranRaz.
grado alcolico:
​
5 %
GLUTEN FREE