Un birrificio craft danese nato nel 2010, quando Tore Gynther e Tobias Emil Jensen, due giovani amici, lanciano le prime birre collaborando con diverse realtà birrarie e intraprendono il loro cammino verso la produzione di centinaia di birre innovative e sempre nuove.
Oggi  To Øl produce un’ampia gamma di birre contemporanee, potenti, fresche e floreali, dalle più luppolate e complesse a quelle di più facile beva, per finire con birre scure e forti. La strategia è di sfruttare le proprie competenze e capacità innovative come fattore chiave con la piena volontà di agire in piccolo e di pianificare in grande il proprio futuro.
Per questo possiamo dire che il marchio To Øl è sinonimo di innovazione, freschezza e credibilità.